Entrevue de CYEK : Joel NTAMBUE aka CHEFOUICHEF-Montréal

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CHEF OUI CHEF, de son vrai nom Joel NTAMBUE, est un jeune chef-cuisinier montréalais d’origine congolaise de plus en plus renommé. Une renommée qui en fait le Chef-invité-à-domicile de plusieurs stars de la musique, du sport, etc… résidentes ou de passage à Montréal. Son air débonnaire cache un homme discret et passionné par son métier, auquel CyrilleEkwalla a pu tirer quelques mots.
Avec “amour”, un mot qui revient sans cesse dans sa bouche, il nous parle de son arrivée “presque accidentelle” dans ce métier et du chemin parcouru jusqu’à ce jour, où il est couru par de nombreux épicuriens et amoureux d’épices diverses. Vous avez dit gastronomie ? “Chef Oui Chef” est le Chef qu’il faut connaître et dont il faut goûter les plats…les oeuvres d’art.
(c) NeoQuébec – octobre 2020

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